Что такое индукционная варочная панель?

Вместо традиционного нагревательного элемента в виде газовой горелки индукционная плита имеет электромагнитные катушки, расположенные прямо под внешним стеклом. Эта технология требует использования ферромагнитных сосудов, то есть сосудов, притягивающих магнит.

Возникновение вихревых токов происходит из-за преобразования электрической энергии в тепло. Вот как «нагревается» элемент, и последовательность заданной температуры зависит от формы волны этого явления — чем выше уровень, выбранный на пластине, тем чаще посылаются волны.

Школьная физика на вашей кухне

Индукционные плиты и варочные панели появились уже достаточно давно, но до поры до времени были нечастыми гостями на кухнях отечественных потребителей. Причин несколько. Во-первых, представленность подобной техники на рынке изначально была ограниченной, а цена заметно выше, чем у привычных приборов с классическим нагревом. Во-вторых, многим мешало простое непонимание принципа действия. Наконец, вездесущее «сарафанное радио» доносило некие слухи, что новая технология может даже навредить здоровью.

Так было раньше. Ныне всё гораздо лучше. От количества плит и варочных панелей с индукционным нагревом на прилавках магазинов разбегаются глаза. Цены, если и несколько выше, то вполне сопоставимы с «классикой». А миф о негативном воздействии на организм человека давно развеян специалистами, пояснившими, что на расстоянии 30 см от рабочей поверхности показатели электромагнитного поля практически равны нулю. Гипотетическая опасность существует только для людей, в теле которых установлены кардиостимуляторы и прочие чувствительные электронные медицинские приборы. Преимуществ же у индукционных плит масса и всё большее количество покупателей предпочтение отдаёт именно им. Лучшие индукционные плиты и варочные панели представлены в нашем рейтинге.

Как подключить индукционную плиту

Индукционная плита работает от сети 220В. В зависимости от количества конфорок потребляемая мощность составляет от 2 до 7,5 кВт. При подключении индукционной плиты соблюдаются те же требования, что и для любых других электрических варочных панелей. Для такой техники выводится силовая розетка, используется кабель типа ВВГ с сечением не менее 6 мм [1], в щитке устанавливается автомат на 32А.

Плюсы и минусы индукционных плит

При выборе плиты, работающей на индукционном принципе, необходимо учитывать их слабые и сильные стороны в сравнении с другими вариантами.

Преимущества:

1. Чистота и безопасность. Поверхность не нагревается без посуды, поэтому отсутствует риск появления ожога.
2. Высокая скорость нагрева, что позволяет сэкономить электроэнергию.
3. Простой уход. Благодаря отсутствию нагрева изделие легко очищается. Достаточно использовать губку и небольшое количество бытовой химии.
4. Объединение нескольких зон в одну. При необходимости можно использовать одну большую посуду и тем самым параллельно задействовать несколько рабочих поверхностей.
5. Автоматическое отключение. При отсутствии специальной посуды поверхность сама выключается.
6. Большой выбор функций / настроек. Хозяйка может самостоятельно выбрать режим, который больше всего подходит для жарки, тушения или варки. Это позволяет сохранить пользу продукта.
7. Высокий КПД — около 90%. Для сравнения у электрических плит этот параметр много ниже и едва достигает 70%.
8. Стильный внешний вид. Индукционные плиты выглядят более современно и становятся украшением любой кухни.
9. Экологичность. Из-за отсутствия нагрева в помещении нет постороннего тепла, поэтому в воздухе отсутствуют вредные вещества. Для сравнения при сгорании газа выделяется множество опасных токсинов.

Недостатки:

1. Высокая стоимость, которая в 2-2,5 раза выше, чем газовых и электрических аналогов.
2. Необходимость применения специальной посуды из чугуна или стали.
3. Низкая надежность поверхности, которая может разбиться от незначительного механического воздействия.
4. Уменьшение мощности при одновременном использовании нескольких панелей.
5. Сложность ремонта в случае поломки.
6. Посторонний шум во время работы, который некоторым домохозяйкам может доставлять дискомфорт.
7. Требование к радиусу посуды, которая должна быть шириной от 60 мм и выше.
8. Необходимость подключения к электричеству, что может стать проблемой при наличии только газоснабжения.
9. Сравнительно небольшой срок службы в активном режиме, составляющий от 3 до 7 лет.

Виды индукционных плит

На рынке можно встретить такие виды плит:

• Настольные. Они имеют одну или две конфорки. Плита отлично подойдет для маленьких кухонь. Обладает такими преимуществами, как мобильность, многофункциональность, наличие таймера, режим ускоренной работы. Поверхность — стеклокерамическая или закаленное стекло. Также настольный вариант экономичнее других, так как потребляет гораздо меньше тока.
• Встраиваемые. Плита с высокой производительностью, так как имеет 4 конфорки и духовой шкаф. Встраиваемые модели функциональны и имеют множество опций, способных облегчить готовку. Подходят для частных домов или квартир с большой площадью.
• Комбинированные. Весь секрет в том, что две конфорки работают в индукционном режиме, а две другие — на электричестве.

Почему стоит купить индукционную плиту?

Индукционные плиты становятся все более популярными по многим причинам. Это современные устройства и доступны в необычных форматах. Стандартным решением является не только плита с 4 конфорками, но и индукционная плита с одной конфоркой или индукционная плита с двумя конфорками.

Индукционные плиты какой фирмы лучше?

Ассортимент индукционных плит для дома, которые можно без труда найти в наших магазинах, заметно меньше, чем, например, плит электрических или газовых. Производителей можно по пальцам пересчитать. Лидеры — Electrolux, BSH Hausgeräte GmbH (Bosch и Siemens), Zanussi. Эти фирмы привозят к нам, в основном, варочные панели (переносные и встраиваемые). Мало кому из как бы великих уступит по качеству и характеристикам продукция Gorenje, но часто оказывается более выгодной по цене.

В среднем и бюджетном сегменте весьма уверенно о себе заявляют Hotpoint-Ariston и белорусская компания Гефест (может потому, что у них нет Роснано?) Уже завоевала любовь покупателей российская фирма KITFORT (Санкт-Петербург), у которой, как и у многих других компаний, производство расположено в Китае.

Как выбрать индукционную плиту

На что обратить внимание при выборе лучшей индукционной плиты?

Производитель

Выше мы перечислили лучшие бренды, которые выпускают индукционные плиты. Любой производитель из списка выпускает различные модели, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки. Поэтому перед покупкой нужно обязательно просмотреть отзывы пользователей не только о бренде, но и о каждой модели отдельно.

Тип установки

Существует два типа индукционных плит – настольные и отдельностоящие. Первые, в большинстве своем, компактного размера и имеют одну-две конфорки. Рассчитаны они на небольшую кухню и подходят семьям из 2-3 человек. Основной их минус – отсутствие духового шкафа.
Вторые же ничем не отличаются от газовых собратьев, кроме стеклокерамической варочной поверхности. Большинство из них также имеют четыре конфорки, разные по размеру. Многие модели оснащены двухконтурными конфорками, которые «подстраиваются» под размер выбранной посуды. Духовой шкаф же является многофункциональным и сочетает в себе функции гриля, разогрева и многие другие.

Количество конфорок

Максимальное количество конфорок у индукционных плит – 6. Такой вариант подойдет для большой семьи, где нужно одновременно готовить несколько блюд. Для средней семьи из 3-4 человек достаточно 4 конфорки, а небольшая семья (2-3 человека) вполне справится и с двумя.

Мощность

Вначале нужно подобрать диаметр конфорок с учетом посуды, имеющейся в наличии. Например, если кастрюля займет менее половины площади конфорки, то нагрев просто не начнется. То же самое и с мощностью, диапазон которой составляет 1-3 кВт. То есть, одна панель может объединять разные точки нагрева – большой и малой мощности. В отдельных видах панелей возможна установка контроля над энергопотреблением. В этом случае расход электричества не будет выходить за пределы, установленные регулировкой.

Сама мощность тоже регулируется. Эта функция есть практически у всех современных панелей и плит. Здесь используется ступенчатая регулировка с большим количеством температурных режимов. По своему качеству она почти ничем не отличается от плавных настроек.

Следует отметить наличие турборежима, когда на одну конфорку поступает максимальная мощность. Это позволяет, например, очень быстро вскипятить воду. После выполнения поставленной задачи, автоматика закипания самостоятельно снизит мощность до исходного положения. Управление всеми функциями бывает двух видов. Наиболее современное – сенсорное, с использованием специальной панели со всеми элементами. Традиционное – механическое – предполагает наличие кнопок, магнитных дисков, рычагов и т.д.

Размер поверхности и глубина панели

Панели бывают всех возможных размеров — от одно- или двухконфорочной шириной 30 сантиметров до самого популярного решения шириной 60 сантиметров с четырьмя участками и даже до широких плит (70 и 75 сантиметров), также с четырьмя участками. Самые большие поверхности имеют до пяти точек нагрева и имеют ширину 77 и 90 сантиметров. Самые большие из них могут иметь до шести зон нагрева.

Большинство панелей на рынке имеют глубину 51–52 см и толщину 5.5-4,5 см, внутренние размеры тоже вполне стандартные — для самого популярного внешнего размера 51,8х59 см это 49х56 см.

Материал рабочей поверхности

Рабочая зона кухонных печей бывает стальной, стеклокерамической, эмалированной или выполненной из закаленного стекла.

При изготовлении индукционных моделей применяется либо стеклокерамика, либо закаленное стекло.

Стеклокерамика хороша тем, что выглядит эстетично и дорого. Но помимо этого, материл равномерно и быстро распространяет тепло по рабочей поверхности. Ухаживать за стеклокерамикой легко и просто. Из недостатков – невысокая устойчивость к механическим повреждениям.

Закаленное стекло по внешним параметрам практическим ничем не отличается от стеклокерамики. Оно также легко чистится и привлекательно смотрится, но стоит немного дешевле. К недостаткам закаленного стекла следует отнести необходимость предельно аккуратного обращения, так как на таком материале быстро появляются очень заметные царапины.

Режимы приготовления

Количество режимов у разных моделей может отличаться и присутствовать не в каждой модели.

Встроенные автоматические программы приготовления облегчают эксплуатацию оборудования и определяют параметры его работы. Выбрав одну из программ можно спокойно заняться своими делами, не бегая через каждые пять минут к плите.

Драйверы для индукционных плит

Производители индукционных варочных панелей используют драйверы двух типов в нескольких конфигурациях. У базового программатора есть контроль плюс/минус: если вы хотите установить 9-й уровень мощности, то должны нажать «плюс» 9 раз или удерживать его дольше, пока поле не достигнет желаемого значения.

Второй тип программаторов, используемых в индукции, — это так называемый Ползунок — точки или числовые уровни мощности выстроены в линию или в форме круга. Чтобы выбрать уровень мощности, просто проведите пальцем по шкале или выберите число/точку на шкале несколько раз.

Цвет плиты

Корпус оборудования может быть выполнен в различных цветовых оттенках. И так как кухонная плита, как правило, находится на виду, являясь одним из центральных мест в кухне, то она должна гармонично сочетаться с остальным оформлением помещения.

Классический вариант – техника белого или черного цвета, однако на данный момент ассортимент моделей достаточно широк, что позволяет подобрать ту, которая гармонично впишется в интерьер.

Дизайн

Дизайн является важным параметром, поэтому бренды стараются удивлять своих потребителей изящными моделями, так как эта характеристика в первую очередь бросается в глаза. Встречаются различные цвета и оформления.

Сейчас популярна установка панелей вровень с верхом. Таким образом, устройство не только выглядит привлекательно, но и его легко очищать от загрязнений. Поэтому при выборе следует узнать у продавца, допускает ли модель установку вровень с верхом.

Типы посуды

Для нормальной эксплуатации индукционных плит требуется специальная посуда. Те, кто приобретают подобное оборудование впервые, не всегда хорошо ориентируются в этом вопросе и могут ошибиться. Основой любой посуды является материал, из которого она сделана. От него зависит дальнейшая работоспособность кастрюль, сковородок и т.д.

Для изготовления посуды в основном используются следующие материалы:

• Чугун. Прочный металл с хорошей теплопроводностью и равномерным распределением тепла. Продукты в такой посуде прогреваются со всех сторон. Сам по себе чугун безопасен, но совершенно не годится для хранения готовых блюд из-за возможного металлического привкуса. Изделия отличаются большим весом и требуют повышенной осторожности при контактах с керамическими поверхностями плит.
• Нержавеющая сталь. Именно из него чаще всего делается посуда для индукционных панелей. Прочный и легкий металл не подвержен окислению, изделия отличаются привлекательным внешним видом. Однако, по причине низкой теплопроводности качественная посуда всегда оборудуется трехслойным дном. В нем алюминиевая прослойка расположена между слоями нержавейки. Такая конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла.
• Сталь эмалированная. Посуда из этого материала выпускается любых цветов, с рисунками и без. Легко вписываются в кухонный интерьер. Эмаль устойчива к слоям и кислотам, не впитывает запахи, простая в уходе и стоит недорого. Часто используется для хранения продуктов. Однако, такая посуда плохо переносит температурные перепады и механические воздействия. Неправильное обращение вызывает появление трещин, царапин и сколов.
• Медь. У нее высокая теплоемкость и теплопроводность – качества, необходимые хорошей посуде. Во избежание окисления, внутренняя сторона покрывается другими металлами. Изделия из меди стоят дорого и требуют особого ухода.
• Алюминий. Наиболее простой и привычный материал. Но он совершенно не подходит в чистом виде для работы с индукционными плитами. Учитывая высокую теплопроводность и устойчивость к перепадам температур, производители не стали сбрасывать его со счетов. Проблема была решена путем добавления в дно вставок из нержавейки, благодаря которым алюминиевая посуда получила магнитные свойства. При покупке нужно обязательно уточнить все это у продавца.

Безопасность

Индукционная плита сводит к минимуму вероятность ожога, но есть возможность пораниться о края стеклянной поверхности устройства. Поэтому если у вас есть маленькие дети, то следует выбирать модель с закругленными углами. Есть плиты, которые по периметру оснащены защитным металлическим кантом.

Дополнительные возможности

Чем больше функций, опций и дополнительных возможностей, тем удобнее будет пользоваться бытовым устройством. Поэтому, рекомендуется обратить внимание на следующие особенности индукционных варочных плит:

• Сама конструкция с технической стороны должна быть надежной, с функциями автоотключения, блокировки, таймера и т.д.
• Оптимальный показатель мощности для одной конфорки – 2 кВт. Чем больше этот показатель, тем выше эффективность прибора.
• Желательно выбирать агрегат с управлением сенсорного типа. Оно более удобное, комфортное и быстродействующее по сравнению с традиционной механикой.
• Не стоит без необходимости покупать большие устройства. Компактные модели занимают мало места на кухне и успешно выполняют свои функции.
• Встроенные и настольные плиты более устойчивые и безопасные.

Какая посуда подходит?

Для индукционного оборудования требуется специальная посуда, так как от неё напрямую зависит функционирование техники.

При выборе посуды важно обратить внимание на следующие моменты:

• готовить можно исключительно в посуде с ферромагнитным дном;
• подходящую кухонную утварь производители маркируют специальным спиралевидным символом;
• проверить подходят ли уже имеющиеся кастрюли и сковородки для готовки на подобной плите можно при помощи магнита – если он пристает ко дну, то ёмкости можно смело использовать;
• состояние дна также имеет значение – оно не должно иметь выпуклостей или вмятин, диаметр должен соответствовать диаметру конфорочного кольца, а толщина – составлять от двух до шести мм;
• для использования посуды с меньшим диаметром лучше всего приобрести специальный переходник, который также хорош тем, что позволяет устанавливать и те емкости, которые не предназначены для подобной техники;
• если установить на рабочую поверхность не соответствующую требованиям посуду, то прибор попросту не будет работать;
• нельзя использовать алюминиевые, медные, керамические и стеклянные емкости.

Как быстро готовит плита?

Благодаря применяемому принципу индукции устройство не расходует энергию на нагрев соприкасающихся элементов. Потери тепла минимальны, а потому все имеющиеся возможности техники направлены непосредственно на посуду и её содержимое. В связи с этим еда готовится максимально быстро – нагрев стартует сразу же, тепло распределяется равномерно, а электроэнергии потребляется меньше.

Также не стоит опасаться электромагнитного поля – на еду оно не оказывает негативного влияния, так как излучение не ионизирующего характера и по большей части направлено на посуду. Человеку подобное оборудование также не опасно, однако есть некоторые исключения – при наличии кардиостимулятора перед покупкой подобной техники следует проконсультироваться с врачом. Некоторые исследования говорят о том, что при приближении ко включенному устройству ближе, чем на полметра, кардиостимулятор способен выйти из строя.

Очистка индукционной варочной панели

Чтобы правильно ухаживать за плитой, вы должны прежде всего не забывать правильно ее чистить. Этот процесс будет немного отличаться, чем в случае стандартных газовых плит. Главное не использовать жесткие губки или так называемые мочалки, которые быстро поцарапают поверхность.

То же относится и к чистящим средствам. Вам следует определиться с продукцией, специально подготовленной именно для такого оборудования. Прежде всего, они не должны иметь интенсивных абразивов. Вместо этого стоит покупать препараты, характеризующиеся эффективным растворением высушенных примесей, а также защитным действием, благодаря которому любая грязь сильнее прилипает к стеклянному покрытию пластины.

Процесс очистки должен быть следующим: небольшое количество средства следует распределить по наиболее загрязненным местам, а затем оставить на минуту. По истечении этого времени протрите весь диск мягкой и влажной тканью. Время от времени ополаскивайте ткань, чтобы избавиться от лишней жидкости. 

Лучшие недорогие индукционные варочные панели

Обычно индукционные панели, особенно разработанные в последние годы, стоят дорого. Это связано с тем, что они имеют сложное техническое устройство. Однако существует три иностранные модели индукционных панельных плит, которые можно купить по невысокой цене как в сети, так и в реальных магазинах, и при этом не разочароваться в их качестве.

LEX EVI 640-1 BL

Индукционная варочная панель LEX EVI 640-1 BL — оптимальный выбор для тех, кто не готов тратить на плиту много денег, но хочет получить устройство высокого качества. Модель оборудована четырьмя конфорками по 18 сантиметров, что делает панель подходящей даже для больших семей или настоящих любителей кулинарии. Общие габариты LEX EVI 640-1 BL равны 59×6,2×52 сантиметрам. А общий вес устройства равен 10,5 килограммам. Но на размерах и массе плюсы панели не кончаются. Это устройство имеет индикатор остаточного тепла и датчик, опознающий, есть ли на плите посуда или нет. Еще кухонный прибор выключается при выкипании.

ПЛЮСЫ:

• Черная и легко очищаемая поверхность;
• Независимая установка индукционной панели;
• Есть система распознавания посуды;
• Удобное сенсорное управление;
• Кнопка блокировки рабочей поверхности;
• Удобная функция Booster.

МИНУСЫ:

• Отсутствует встроенная вытяжка;
• Нет овальной зоны нагрева, что усложняет готовку больших по размеру блюд;
• Кабель питания до метра в длину, что может затруднить установку.

MAUNFELD EVI 594-BK

Индукционная варочная панель MAUNFELD EVI 594-BK – это электронное устройство с независимым типом установки. Оно подходит как для просторных квартир, так и небольших студий. Важный плюс прибора в том, что панель управления расположена на фронтальной части. Оно сенсорное, что облегчает очищение индукционной панели от мельчайших загрязнений. Четырех конфорок, созданных из стеклокерамики, достаточно для удобной и продуктивной готовки. Их мощность варьируется от 1500 до 2000 Вт. Подробные технические характеристики варочной панели описаны в инструкции от производителя. Она, кстати, написана простым языком, поэтому установить модель сможет любой желающий.

ПЛЮСЫ:

• Индикация ступени нагрева;
• Индукционная панель легко моется;
• Автоматическое отключение;
• Невероятная скорость нагрева;
• Хорошая защита от детей;
• Таймер на каждую конфорку.

МИНУСЫ:

• Довольно высокая цена;
• Не подходит для разогрева турки.

Haier HHX-Y64NVB

Черная стеклокерамическая панель Haier HHX-Y64NVB имеет четыре конфорки разных размеров. Это делает последнее устройство из рейтинга бюджетных оптимальным для установки в доме, где есть много людей или где любят готовить. Индивидуальный нагрев каждой конфорки позволяет защищать кулинара от ожогов. Другим достоинством такой плиты является девять уровней мощности. Это помогает быстро нагревать посуду и при этом не тратить лишнее электричество. Следовательно, сокращать расходы на коммунальные услуги. Отзывы упоминают удобное сенсорное направление, которое может освоить даже неопытный человек.

ПЛЮСЫ:

• Автоматическое отключение;
• Защитная блокировка от детей;
• Четыре конфорки по 14, 14, 18 и 21 сантиметр;
• Скошенный край;
• Современный дизайн и хорошая эргономичность;
• Интервал работы таймера от 0 до 99 минут.

МИНУСЫ:

• Стоит достаточно дорого, но можно найти нормальные предложения в интернете;
• Нужно покупать специальную посуду, обычную устройство не видит;
• Нет встроенной вытяжки, то есть запахи не самоустраняются.

Лучшие настольные индукционные плитки

Kitfort КТ-101

3 800

Лучшая индукционная плита с одной конфоркой. Имеет целых 10 режимов приготовления. Часто ее покупают в помощь к основной плите, но потом используют даже чаще, чем старую плитку.

Основные плюсы:

• мобильная,
• доступная цена,
• привлекательный внешний вид,
• легка в управлении и в уходе,
• большой диапазон настроек (температура регулируется от 60° — на этом режиме удобно подогревать еду),
• есть защитное отключение,
• нагревает быстро.

Минусы:

• нет блокировки панели управления,
• к приготовлению на нижних уровнях мощности нужно приспосабливаться, пища может пригорать

9.3 / 10Рейтинг Отзывы Вода закипает быстро, на изменение мощности реагирует моментально. Брызги можно вытереть тут же, приподняв посуду. Легкая, но устойчивая. Экономична — это проверено на показаниях счетчика.

Kitfort КТ-104

8 400

Лучшая индукционная плита на две конфорки. Идеальный вариант для тех, кто хочет приобрести индукционную плиту, но не тратить при этом много денег. Двух конфорок хватает для семьи из 2-3 человек. Особенно, если в доме уже есть мультиварка, аэрогриль и другая подобная техника. А стоит такая плита значительно дешевле полноразмерной.

Основные плюсы:

• мобильная,
• мощная,
• простое управление,
• покрытие хорошего качества,
• строгий дизайн,
• есть контроль потребления энергии,
• нагрев быстрый,
• легко мыть,
• есть защитное отключение.

Минусы:

• нет блокировки панели управления.

9.3 / 10 Рейтинг Отзывы Быстро нагревается. 4 режима готовки, и держит еду теплой. Такая малютка — и столько может. Быстрая смена температуры удобна, если еда начинает «убегать».

Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker

5 700

Как же без него, без этого Сяо Ми. Если точнее, эту индукционную плитку делает одна из компаний под эгидой гиганта из Поднебесной, решившего похоже объять необъятное. Модель одноконфорочная со стеклокерамическим варочным столом. Заявленная мощность – 2100 Вт. Дизайн аккуратный и довольно приятный. Сборка добротная без видимых изъянов. Само собой, китайская.

Управление нагревом может осуществляться вручную, доступно даже 5 встроенных программ (главное в них разобраться). Однако, по уже сложившейся традиции продукт от Xiaomi оказывается ещё и «умным» – готов к подключению по сети Wi-Fi для управления со смартфона посредством фирменного приложения Mi Home. И ведь это не баловство. Функциональные возможности в дистанционном режиме заметно расширяются, появляется возможность создания индивидуальных настроек.

Основные плюсы:

• Адекватная цена;
• Стильный лаконичный дизайн;
• Не особенно шумная работа;
• Наличие функции таймера – 4 ч;
• Управление смартфоном.

Минусы:

• Отсутствие русификации (во избежание «танцев с бубном» лучше выбирать европейскую версию).

9.2 / 10Рейтинг Отзывы Очень даже хорошая индукционная плитка. Выглядит прикольно, в эксплуатации удобна. Не сразу подключил к Wi-Fi, потом разобрался. Нашёл в приложении даже рецепты на русском. Работает заметно тише большинства китайских собратьев. Читать далее Читать дальше

Gemlux GL-IP20A

3 300

Недорогая индукционная одноконфорочная плитка. И этим о ней сказано буквально всё, остальное мелкие детали. Важны ли они? Ладно, будем посмотреть. Конфорка одна, полная мощность – 2000 Вт. Заявленный рабочий диапазон температур для приготовления – 60-240°С. Управляется модель с помощью электронной сенсорной панели. Имеется таймер до 180 минут, функция блокировки от детей.

Основные плюсы:

• Выгодная цена;
• Компактность;
• Быстрый разогрев;
• Простое и понятное управление.

Минусы:

• Для недорогой плитки требуется специальная, часто дорогая, посуда.

9.0 / 10 Рейтинг Отзывы Отличная штука для дачи. Как вариант – мечта энтузиаста-самогонщика. Готовить на ней комфортно и быстро. Нагрев очень быстрый, работает не очень шумно, настроек хватает. Впечатления только положительные. Во всяком случае пока.

Лучшие встраиваемые индукционные варочные панели цена-качество

Встраиваемые индукционные панели имеют особую конструкцию. Это связано с тем, что их нужно подключать к источникам электроэнергии так, чтобы все кабели и стыки не были заметны. Но, если вы делаете кухню на заказ, никаких проблем с этим не будет. Ключевой задачей покупателя здесь является определение правильного соотношения качества и стоимости.

Electrolux IPE 6440 KX

Варочная панель Electrolux IPE 6440 KX имеет мощность подключения в 7,35 кВт. У нее есть четыре удобные конфорки, которые позволяют готовить за короткое время. Радует и функционал панели: система скоростного нагрева PowerBoost, возможность ставить плиту на таймер и использовать блокировку от детей делают устройство оптимальным для использования в большой семье. Пользователи хвалят устройство за то, что оно собирается в Румынии: качество у европейской сборки довольно высокое. А сам производитель предоставляет гарантию на 12 месяцев. Но фактический срок работы индукционной плиты гораздо больше.

ПЛЮСЫ:

• Длинный кабель с четырьмя жилами в комплекте;
• Удобное сенсорное управление, которое легко освоить по инструкции;
• Довольно тихая работа в стандартном режиме;
• Мощность конфорок от 1,4 до 2,3 кВт;
• Система защиты от детей;
• Индикатор остаточного тепла.

МИНУСЫ:

• В режиме PowerBoost слегка шумит;
• Дорого стоит даже при покупке в сети;
• Тяжело найти индукционную варочную панель вне крупных городов.

Bosch PUE611FB1E

Индукционная варочная панель Bosch PUE611FB1E — решение для тех, кто ценит качество, но не хочет тратиться на обустройство кухонной зоны слишком сильно. Модель создана из черной стеклокерамики. Она подходит для монтирования в столешницу, а подключить ее может каждый человек, немного разбирающийся в электронике. Все благодаря подробной инструкции, которую производитель прилагает к каждой индукционной варочной панели. Функционал устройства широк. Оно может работать на таймере, автоматически выключаться, а также блокироваться в выключенном состоянии. Это будет защищать варочную панель от игр маленьких детей.

• Комфортное сенсорное управление индукционной панелью;
• Есть таймер конфорок;
• Защитное отключение конфорок;
• Стильный дизайн;
• Качественная сборка на официальном заводе;
• Кнопка блокировки рабочей поверхности.

МИНУСЫ:

• Нет встроенной вытяжки;
• Придется обновлять посуду под специальную, индукционную;
• Не воспринимает кофеварку и турку.

Weissgauff HI 643 BY

Варочная панель Weissgauff HI 643 BY формально относится к моделям с двумя конфорками. Это делает ее оптимальной для тех, кто на кухне появляется изредка. Но Flex Zone позволяет готовить с удобством. Система управления Multi Touch основана на слайдерах, что делает прибор еще более современным и комфортным. Индукционная технология нагрева позволяет не нагревать воздух, а повышать температуру кастрюли или сковороды. Причем все построено на использовании сенсоров. Как объясняют авторы отзывов, это облегчает мытье устройства. Плюс еще и в том, что оно защищено от детских игр: модель не реагирует на спонтанные нажатия кнопок, поэтому включить ее может только взрослый человек, изучивший инструкцию.

ПЛЮСЫ:

• Пауза за счет функции Stop&Go;
• Девять разных уровней мощности, позволяющих готовить с любой скоростью;
• Стеклокерамика Vitro Ceramic Glass;
• Встроенный таймер до 99 минут;
• Максимальная мощность включения в 7200 Вт;
• Защитное автоматическое выключение.

МИНУСЫ:

• Вентилятор работает громко даже на небольших мощностях;
• Импульсная система в основе индукционной варочной панели;
• Быстро загрязняется поверхность, а очищать ее можно лишь специальными салфетками.

Лучшие модели с одной конфоркой

Максимальная портативность — вот главное достоинство плит с одной рабочей зоной. Этот товар словно создан для тех, кто вторую, а тем паче третью точку нагрева задействует раз или два в год. Настольная индукционная плита с одной конфоркой столь мобильна, что её можно переносить с места на место при необходимости меняя место приготовления.

Galaxy GL3053

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: сенсорные, дисплей, таймер;
• номинальная потребляемая мощность: 2 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 1;
• защитное отключение: есть.

Самый доступный по цене вариант, а это уже само по себе плюс. Изготовление Made in Russia (Ульяновск) порадует любителей отечественной продукции. Впрочем, ведёт себя плитка вполне по-китайски: сильно воняет во время первых запусков.

Кнопки механические, со щелчком, мощность регулируется ступенчато. Вода в кастрюле закипает быстрее, чем на газовой конфорке, однако паспортная мощность устройства явно завышена.

Плюсы	Минусы
Очень низкая цена	Реальная мощность меньше паспортной
Регулировка мощности
Быстрый нагрев

Kitfort КТ-107

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: сенсорные;
• номинальная потребляемая мощность: 1,8 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 1;
• защитное отключение, блокировка управления: есть.

Китайское производство с российским заказчиком, который также берёт на себя гарантийные обязательства. Несмотря на дешевизну и простоту, плита исправно и быстро нагревает кастрюли и сковороды, а больше от неё ничего и не требуется.

Управление можно даже назвать примитивным. Из всех функций лишь ступенчатая регулировка мощности да кнопка включения. Работающий вентилятор несколько шумноват.

Плюсы	Минусы
Дёшево стоит	Шумная работа вентилятора
Простое устройство
Легко мыть — не пригорает

REDMOND RIC-4601

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: сенсорные, есть таймер с автоотключением, дисплей;
• номинальная потребляемая мощность: 1,6 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 1;
• защитное отключение: есть;
• 6 автопрограмм.

Плита от Редмонд отличается изысканным дизайном. Мощность производитель указал без завышения — прибор выдаёт паспортные показатели. Пользователи отмечают быстрый нагрев воды как плюс и запах во время готовки как минус. Наличие встроенных программ вряд ли можно оценить, так как большинство людей не понимают из смысла в столь простом аппарате. Шум вентилятора стандартен, но требует привыкания.

Плюсы	Минусы
Быстрое закипание	Неприятный запах от плитки первое время
Честная мощность
Наличие дисплея

Iplate YZ-T24

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: сенсорные, таймер, дисплей;
• номинальная потребляемая мощность: 2 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 1;
• защитное отключение, блокировка управления: есть.

Известный производитель индукционных плит настольного исполнения. Цена может показаться немаленькой за устройство всего с одной конфоркой, однако в активе у плитки мощность в два киловатта (а значит и быстрый разогрев), крепкая конструкция, выдерживающая значительный вес, и надёжность сборки. По совокупности параметров её можно было бы назвать лучшей плиткой со средней ценой.

Плюсы	Минусы
Мощная	Иногда выбивает ошибку E6 на дисплее
Очень быстрый нагрев
Крепкая конструкция

Многие дачники охотно покупают одноконфорочные плиты для использования в самогоноварении. Учитывая, что по законам РФ варить самогон до 2000 литров в год для своих нужд, а не для продажи допускается, индукционная плита благодаря быстрому нагреву и высокому КПД становится идеальным прибором самогонщика.

Gemlux GL-IC3510PRO

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: механическое;
• переключатели: поворотные, таймер, дисплей;
• номинальная потребляемая мощность: 3,5 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 1;
• защитное отключение: есть.

Мощность, прочность, качество — такими эпитетами можно охарактеризовать это крепкое изделие от Джемлюкс. 3,5 киловатта мощности вмиг доведут до кипения воду даже в большой кастрюле. Поставить бак ёмкостью в 50 литров — пожалуйста. К тому же, управление отчасти механическое, поворотный верньер с плавным ходом, что позволяет выставлять нужную температуру. Отличный вариант для дачника, чем бы он ни занимался — приготовлением варенья, еды для себя или домашних животных или же самогоноварением.

Плюсы	Минусы
Большая мощность	Высокая цена
Крепкая конструкция
Надёжное механическое управление

Лучшие двухконфорочные варианты

Плиты в настольном исполнении с двумя рабочими зонами — своеобразная золотая середина: с их помощью можно готовить одновременно два блюда на нескольких человек, но по габаритам устройство всё же довольно компактно и встанет на любой столик.

ENDEVER IP-44

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: сенсорные, таймер, дисплей;
• номинальная потребляемая мощность: 4,4 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 2;
• защитное отключение, блокировка управления: есть.

Простое и доступное по цене изделие. Управление конфорками раздельное, каждый модуль имеет отельный дисплей и набор сенсорных кнопок. Шум от вентилятора умеренный. Размеры панели большие, что позволяет ей балансировать на грани компактности, хотя некоторые считают это плюсом: можно поставить посуду побольше.

Плюсы	Минусы
Низкая цена	Громоздкие размеры
Нормальная мощность
Два дисплея

Kitfort КТ-104

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: кнопочные, таймер, дисплей;
• номинальная потребляемая мощность: 4 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 2;
• защитное отключение: есть.

И снова Китфорт в роли самой популярной модели — на Яндекс маркете у неё больше всего отзывов. Само устройство может похвастаться элегантным дизайном и механическими кнопками, которые хорошо работают, не западают и не включаются случайно. Единственным недостатком некоторые пользователи считают неравномерный нагрев, что особенно чувствуется при работе со сковородками.

Плюсы	Минусы
Недорого стоит	Неравномерный нагрев больших сковородок
Механические кнопки
Простая и надёжная

Galaxy GL3057

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: механическое;
• переключатели: поворотные, таймер, дисплей;
• номинальная потребляемая мощность: 2,9 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 2;
• защитное отключение: есть.

У плиты не слишком большая мощность, которая распределяется между конфорками. Дизайн выполнен по типу встраиваемых моделей, имеются механические поворотные переключатели.

Плита не пахнет при первом использовании, а вот надписи условных обозначений и шкалы мощности могли бы наносить получше — они склонны стираться при активном использовании.

Плюсы	Минусы
Механические поворотные переключатели	Стираются надписи
Отсутствие запаха
Приятный дизайн

Iplate YZ-QS

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: сенсор, таймер, дисплей;
• номинальная потребляемая мощность: 2,9 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 2;
• защитное отключение: есть.

Средняя по характеристикам плита с полностью сенсорным управлением и отличным дизайном. Стеклокерамическая поверхность очень прочная и легко моется, на ней ничего не пригорает благодаря индукционной схеме. Нарекания вызывает лишь шумная работа вентиляторов охлаждения индукционных катушек — кулеров здесь целых четыре.

Плюсы	Минусы
Привлекательный внешний вид	Сильно шумит
Удобные кнопки
Лёгкая в уходе

Caso S-Line 3500

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: сенсор, таймер, дисплей;
• номинальная потребляемая мощность: 3,5 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 2;
• защитное отключение: есть.

Превосходный дизайн этой плиты соответствует стилю хай-тек. Пожалуй, для дачи этот вариант — на грани возможного, так как довольно дорог и слишком красив. Поэтому не менее часто её покупают в обычные квартиры. Помимо внешнего вида покупатель получает тихую работу и хорошую мощность. Материалы и качественное исполнение на высоте.

Плюсы	Минусы
Стильный дизайн	Высокая цена
Качественные материалы
Надёжная сборка

Лучшие индукционные поверхности на 3 конфорки

Трехконфорочные индукционки имеют более широкую рабочую зону, но все же они компактнее стандартных плит. Такие панели подойдут семьям из 2-4 человек.

Teka IRS 631 – большая, белая, с двухконтурной конфоркой

Варочная панель с двумя конфорками 14,5 и 18 см дополнена еще одной – двухконтурной, у которой зону нагрева можно расширить с 18 до 21 см. Модель встраиваемая, с поверхностью из стеклокерамики и скошенными (фацетированными) краями без рамки. Базовый цвет – белый.

Панель управления традиционно расположена в передней части, а ее сенсорные кнопки дополнены удобным слайдером мощности. IRS 631 распознает наличие посуды, имеет функцию поддержания тепла, блокировку панели и аварийное отключение.

Достоинства:

• Стильный дизайн;
• Расширяемая двухконтурная конфорка мощностью 3 кВт;
• Таймер до 99 минут;
• Индикация остывания конфорок;
• Индивидуальное программирование.

Недостатки:

• Великовата для 3-конфорочной плиты (60 см);
• Цена от 53 тыс. рублей и выше.

Teka 631 – очень нарядная и современная панель с хорошим набором функций, высокой степенью защиты и простым управлением.

Smeg SIH7933B – компактная и функциональная плита

В отличие от квадратных аналогов с 3 зонами нагрева, панель SIH7933B имеет вытянутую прямоугольную форму за счет размещения всех конфорок в один ряд.

Каждая из них выдает мощность в 2,3 кВт при диаметре 21 см, но в режиме Booster разгоняется до 3,2 кВт. Для всех конфорок таймер настраивается отдельно, что очень удобно при одновременном приготовлении нескольких блюд.

Сама плита не просто распознает наличие посуды, но и определяет ее размер, подстраивая ширину зоны нагрева. Из защитных функций стоит отдельно отметить автовыключение при выкипании и перегреве.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ 10 лучших зажигалок

Достоинства:

• 14 уровней мощности;
• Режим «Пауза»;
• Индикация оставшегося времени;
• Автовентиляция;
• 3 отдельных таймера с выключением.

Недостатки:

• Ширина 90 см.

Smeg SIH7933B – по-своему компактная плита, которую можно установить в узкую, но длинную столешницу. Правда, вытяжку для нее придется выбирать шириной не меньше 90-100 см.

  Голосуем за лучшую индукционную поверхность на 3 конфорки!

• Teka IRS 631
• Smeg SIH7933B

Лучшие широкие индукционные поверхности с 5 или более конфорками

Asko HI1995G

Большая, дорогая, но всё равно весьма популярная в своём классе индукционная поверхность с уникальными характеристиками. Чёрная стеклокерамическая панель шириной 90.4 см выполнена в современном и стильном минималистичном дизайне, оснащена 6 индукционными конфорками, способными попарно объединяться в 3 большие зоны Bridge Induction. Разумеется, присутствует индикация остаточного тепла.

Управление – сенсорное. Регулировка мощности – 12 ступеней плюс режим boost. Приятными дополнениями являются функции: «Пауза» для кратковременного отключения плиты с сохранением всех настроек, таймер (прямого отсчёта), кухонный таймер (для каждой конфорки с отключением), 6 автоматических программ, «Шеф-повар».

Премиальный скандинавский бренд Asko входит в группу компаний Gorenje, потому нет ничего удивительного в том, что производится панель HI1995G в Словении. Гарантийный срок – 2 года.

Основные плюсы:

• Универсальный формат конфорок;
• Режимы – кипение, кипение на медленном огне, сохранение тепла, WOK, обжарка, гриль (для соответствующих сковород), Здоровое питание;
• Возможность одновременного отключения всех зон нагрева;
• Автоматическое определение посуды;
• Защита от перегрева.

Минусы:

• Цена далеко не каждому по карману.

9.9 / 10Р ейтинг Отзывы В плане удобства, простоты ухода, безопасности – это практически идеальная индукционная панель. Нет никакого особого шума. Можно использовать посуду всяких размеров. Конечно, если она адаптирована для индукционных плит.

Bosch PXX975KW1E

139 990

Солидная, стильная и технологичная индукционная варочная панель, которая сама не узкая (90 см) и возможности имеет довольно широкие. Модель отлично подойдёт и для большой семьи, и просто для людей, умеющих и любящих готовить, ценящих при этом комфорт и безопасность.

На прочной и высококачественной стеклокерамической поверхности от SCHOTT CERAN® расположены 5 индукционных конфорок практически под любую посуду: большая центральная и парные по краям, способные объединяться в 2 крупные зоны FlexInduction. Для каждой предусмотрены 17 ступеней мощности, режим PowerBoost, таймер с функцией отключения (есть также простой звуковой).

Интересная особенность Bosch PXX975KW1E – наличие сенсора жарения PerfectFry и автоматических программ для него с 5 диапазонами температуры. Кроме того, поддерживаются функции: Cleaning-пауза, MoveMode, PowerManagement, PanBoost (быстрая готовность к жарке), quickStart, reStart и др.

Основные плюсы:

• Электронное сенсорное управление с TFT дисплеем;
• Блокировка для безопасности детей;
• Защитное автоотключение;
• Функция поддержания тепла;
• Технология Home Connect, функции Cooktop-based hood Control, Cooking assistant;
• Сборка – Испания.

Минусы:

• Высокая цена;
• Сенсоры автоматики рассчитаны на рекомендуемую производителем посуду.

Готовить на индукционной поверхности – одно удовольствие. Честно говоря, ещё не все функции освоили, но раз уж сейчас всё здорово, значит, будет ещё больше позитивных моментов. Ну и, конечно, выглядит панель очень круто! Читать далее Читать дальше

Bosch PXV851FC1E

Высококачественный продукт Serie 8 от немецкой компании обладает немного более простыми характеристиками, чем вышеуказанный «родственник» PXX975KW1E. И размеры поменьше – 802х522 мм. Так ведь и цена более демократична на фоне очень даже приличной функциональности.

Варочная поверхность чёрная стеклокерамическая без рамки, края скошены. В наличии 5 мощных индукционных конфорок. Для всех поддерживается режим PowerBoost, имеется двухпозиционная индикация на остаточное тепло. Пара правых могут объединяться в большую зону FlexInduction (21х40 см), для которой, кстати, предусмотрен сенсор жаренья PerfectFry с 4 температурными диапазонами.

Управление – электронное сенсорное с 17-ступенчатой регулировкой мощности. Поддерживается как таймер на отключение, так и обычный сигнальный, Cleaning-пауза. Есть главный выключатель. Реализован также дисплей индикации текущего энергопотребления. Производится панель в Испании, гарантия – 1 год.

Основные плюсы:

• Отличное качество сборки, стильный и практичный дизайн;
• Quick Start – автоматическое включение соответствующей конфорки при установке на неё посуды;
• Re-start – быстрый возврат к настройкам после выключения панели (доступно в течение 4 с);
• PowerManagement – экономия электроэнергии;
• Защитная блокировка от детей.

Минусы:

• Высокая цена;
• Только одна расширяемая зона.

9.7 / 10 Рейтинг Отзывы Индукционная панель радует. В нашей семье редко используются всевозможные овальные утятницы, потому одной расширяемой зоны предостаточно. Центральная конфорка оптимальна для сковороды. Купили со скидкой, так что довольны вдвойне.

GEFEST ПВИ 4322

Всё-таки есть бюджетный сегмент даже в классе солидных широких моделей. В данном случае не подкачал белорусский бренд, предлагающий хорошую варочную поверхность со стеклокерамическим столом чёрного цвета 76.5х53 см с 5 индукционными зонами нагрева: 2х15.5, 17, 19.5 и 21 см в диаметре.

И пусть объединяющих «мостов» не предусматривается, зато и ценник не сравнить с крайне амбициозными запросами грандов. А вот режим Booster поддерживается. Правда, только для двух конфорок. Действует в течение 5 мин., как средство обеспечения быстрого разогрева, после чего происходит переход на стандартный максимальный уровень мощности. Всего же доступно 9 ступеней. Значение в ваттах на подключение – 7400.

В качестве резюме: большие семьи не всегда достаточно богаты для покупки премиальной встройки, а GEFEST ПВИ 4322 явно является тем доступным предложением, что подойдёт для самого широкого круга потребителей.

Основные плюсы:

• Сенсорное управление зонами нагрева;
• Таймер;
• Индикаторы тепла;
• Блокировка управления;
• Гарантия на 2 года.

Минусы:

• Только круглые конфорки;
• «Импульсный» нагрев на низких уровнях мощности.

Рейтинг Отзывы За эти деньги очень неплохо. Большая поверхность (всё помещается), смотрится варочная панель красиво, греет быстро. На высокой мощности шумят вентиляторы, но это свойство любой индукции. Управление понятное и вполне себе удобное.

Лучшие индукционные панели с функцией объединения конфорок

Индукционный мост, или объединение конфорок – опция, позволяющая объединять соседние зоны нагрева. Она актуальна для любителей готовки в габаритной или просто нестандартной по форме посуде.

Gorenje IT635ORAB – полный Boost

Лаконичная варочная панель оснащена 4 конфорками: 1,4 кВт, 2 кВт и двумя по 1,2 кВт. Последние объединяются в единую зону нагрева по принципу моста, если вы собираетесь готовить в овальной или прямоугольной посуде.

Особого внимания заслуживает система AllBoost – улучшенный вариант обычного буста. Здесь увеличение мощности осуществляется не на 1-2 конфорках за счет понижения производительности других, а сразу на всех четырех.

Плита накрыта стеклокерамической панелью, которая легко очищается от любых загрязнений. Сама индукционка проста в управлении, имеет все необходимые системы блокировки и автоматического отключения.

Достоинства:

• Boost одновременно на всех 4 конфорках;
• Наличие таймера;
• Маркеры остаточного тепла;
• Легкое очищение;
• Высокий уровень безопасности.

Недостатки:

• Отсутствует автоматика закипания;
• Нет паузы и рестарта.

Gorenje понравится тем, кто часто собирает гостей, готовит в крупногабаритной посуде и не готов тратить на это лишнее время. 

Candy CFID36 WIFI – панель с управлением через смартфон

Главная особенность этой модели – возможность подключения к Wi-Fi, что позволит хозяевам управлять техникой из другой комнаты. Устанавливать и менять режимы работы можно через мобильное приложение. 

Но печка и сама может о себе позаботиться: умная автоматика защищает ее от перегрева, уменьшает мощность при закипании и отключает, если из кастрюли пролилась жидкость.

Индукционных конфорок у Candy четыре штуки: по паре на 2 и 1,5 кВт. Последние объединяются в Flexy-зону на 3,6 кВт. Всего у панели 15 ступеней нагрева и есть возможность установить таймер до 99 мин.

Достоинства:

• Подключение к Wi-Fi;
• Полный набор защит;
• Умная автоматика закипания с уменьшением мощности нагрева;
• Отключающий таймер;
• Режим PowerBoost;
• Защита от детей.

Недостатки:

• Значки на панели управления придется выучить.

Candy оснащена практически всеми доступными индукционным панелям функциями и может считаться одной из самых практичных и безопасных плит. 

Hansa BHI68677 – умная техника, которая все делает сама

Панель Hansa BHI имеет четыре индукционные конфорки: три с диаметром 16 см и одну – 22 см в поперечнике.

На каждой установлен датчик распознавания посуды, который автоматически определяет и оптимальную зону нагрева. Пару одинаковых конфорок, расположенных слева, можно объединить, чтобы поставить сюда утятницу или очень большую сковороду.

Hansa получила продуманную автоматику закипания: она быстро доводит воду до 100 градусов, после чего убавляет мощность. Есть здесь и фирменная опция Stop&Go, при активации которой все конфорки переходят в режим поддержания тепла, а после отмены – продолжают работу в выбранном ранее режиме.

Достоинства:

• Автоматическое распознавание зоны нагрева;
• Блокировка от детей и аварийное отключение;
• Индукционный мост;
• Режим поддержания тепла;
• Контроль кипения.

Недостатки:

• Импульсный нагрев на малой мощности.

У новинки от Hansa предельно простая панель управления, но недостаток функций на сенсоре компенсирует умная автоматика, самостоятельно контролирующая процесс готовки.

  Выбираем лучшую индукционную панель с функцией объединения конфорок!

• Gorenje IT635ORAB
• Candy CFID36 WIFI
• Hansa BHI68677

Чек лист при покупке лучшей индукционной плиты

Так называемый чек-лист является своеобразным планом действий, составляемым на короткое время для решения какой-то важной задачи. Это помогает не упустить важные моменты и сделать все надлежащим образом. То же самое касается и покупки индукционной плиты. Выше было рассмотрено множество критериев выбора и запомнить их все практически нереально. Поэтому перед походом в магазин следует наметить первоочередные действия:

• Собрать необходимую информацию о товаре всеми доступными способами.
• Определить свои потребности и выбрать модель заранее, в спокойной домашней обстановке, чтобы избежать переплаты. В магазине могут предложить более дорогие плиты с теми же функциями.
• Заранее измерить место для установки, чтобы не ошибиться с размерами плиты, особенно, если кухня маленькая.
• Составить список специальной посуды в минимальной комплектации.
• Во время покупки проверить комплектность товара, наличие инструкции, гарантийного талона. Составить заранее список вопросов по функциям и задать их продавцу. Если есть возможность – проверить работоспособность изделия.

Индукционная или электрическая плита?

В квартире с маленькой кухней индукционная плита поможет избежать духоты и избыточного нагрева воздуха при готовке. Но, как и в случае с обычной варочной панелью, перед ее установкой может потребоваться прокладка новой электрики. То же касается случаев замены газовых плит на электрические. В старых домах, рассчитанных на газовое оборудование, имеющаяся проводка, как правило, на такие нагрузки не рассчитана.

Цвета, размеры и розетки: 10 типичных ошибок при ремонте кухни

В загородном доме можно использовать любой вариант устройства, если это позволяет вводная мощность.

Поскольку обе плиты работают от электричества, важно, чтобы напряжение в сети было стабильным, без скачков. Иначе техника может выйти из строя. При некоторых неисправностях ремонт индукционной плиты может оказаться дороже, чем электрической, из-за большего числа электронных блоков управления.

Делая выбор в пользу индукционной плиты, нужно быть готовым, что, скорее всего, потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к мгновенному нагреву и особенностям регулировки мощности.

Максимальная потребляемая мощность для двух видов плит в целом одинаковая. Однако считается, что индукционная позволяет лучше экономить на счетах за электроэнергию: ТЭНу требуется больше времени для достижения нужной температуры.

Выводы

Современные люди активно осваивают новинки техники и плиты индукционного типа вовсе не исключение. Просто многие еще боятся делать свой выбор, боятся ошибиться и купить не то, что нужно. Поэтому нужно со всей ответственностью подойти к решению этой задачи, изучить все параметры и функции предполагаемой покупки. А наш рейтинг лучших индукционных плит вам в этом поможет.