Общие характеристики

Существует два варианта электрогрилей – контактные и бесконтактные.

Бесконтактный электрогриль с вертикальным шампуром часто используют для приготовления уличной еды, тогда как горизонтальным шампуром с функцией гриля часто оснащают духовые шкафы в электроплитах.

Контактные электрические грили предполагают непосредственный контакт продуктов и горячей поверхности. Их разрабатывают специально для городских кухонь. Разнообразие размеров, функций и способов установки сделали домашние электрогрили востребованными у домохозяек. Закрытые, открытые и универсальные – все эти модификации подходят для обжарки мяса и овощей дома или на даче.

Принцип работы контактного электрического гриля

Как мы уже упомянули выше, обычный электрический гриль является довольно простым прибором. При его изучении мы найдем жарочные панели (как правило — с антипригарным покрытием), под панелями — электрические нагревательные элементы. Все это будет упаковано в корпус, по возможности препятствующий отдаче тепла в воздух.

Polaris 3002DP Optimal Temp

На панели управления мы обнаружим ручки или кнопки для регулировки мощности нагрева (датчик будет спрятан где-то внутри гриля), механический или электронный таймер (с автоматическим отключением). Продвинутые модели могут быть оснащены цифровыми дисплеями, встроенными программами для приготовления различных типов блюд и даже датчиком толщины продукта.

«Продвинутая» модель De’Longhi CGH1012D

Простые грили, как правило, имеют две механические ручки (регулировки нагрева и таймера отключения), чего, в принципе, должно быть более чем достаточно для повара, который в принципе понимает, что делает.

Также отметим, что даже некоторые бюджетные модели грилей допускают возможность «раскладывать» панели на 180 градусов, вдвое увеличивая полезную площадь для жарки (которая, очевидно, будет происходить с одной, а не с двух сторон).

Давайте рассмотрим, по каким параметрам различаются современные грили и определимся, насколько важны они окажутся для повседневной эксплуатации прибора.

Функционал электрогриля

Главное достоинство электрического гриля – это способность готовить без использования растительного масла или других жиров. Отдельные модели этой бытовой техники имеют минимальный наклон, контролируемый задними ножками, и специальный контейнер для сбора жидкостей, которые вытекают из мяса или рыбы во время жарки.

Принцип работы электрогриля – это разогрев варочной поверхности до высоких температур (максимальная температура достигает 700-1000 °С) при помощи нагревательных элементов (ТЭН или инфракрасные лампы). Расположение нагревателей зависит модели и марки техники.

Двусторонний электрический гриль жарит сразу с двух сторон, ускоряя приготовление продуктов. Обычный электрогриль нагревается только снизу, но позволит не только жарить, но и тушить, и разогревать, и обрабатывать паром любую еду. Среди практичных функций разных электрогрилей отметим стабильность заданной температуры, что важно при приготовлении отдельных блюд.

Виды электрогрилей по конструкции

Виды электрогрилей по конструкции

Как выбрать электрогриль? В первую очередь определитесь с видом техники. Современные компании выпускают грили трёх типов:

1. Закрытые. Самый покупаемый вариант. Он представляет собой устройство с двумя жарочными панелями, между которыми располагаются продукты. Готовить на таком гриле удобно, а блюда получаются сочными с румяной корочкой.        
2. Открытые. Устройство напоминает собой типичную печь для жарки стейков – на одну панель выкладываются мясо или овощи. Так как сверху они ничем не прикрываются, дым и брызги распространяются по кухне. Для домашнего использования такой вариант не слишком подходит.
3. Универсальные. Не самый распространённый тип, так как требует настройки жарочных панелей. Но опытные повара его хвалят и считают оптимальным вариантом.

Важно! Шеф-повара утверждают, что лучший гриль для использования в доме – закрытый. Он не сильно дымит и не требует активного поварского участия.         

Классификация по типу работы и установки

Домашние электрические грили выпускаются в двух модификациях по типу функционирования:

• бесконтактные – продукты не прикасаются к жарочным поверхностям, так как располагаются на вертеле;
• контактные – мясо, овощи или морепродукты кладутся непосредственно на жарочную панель устройства.

Отдельная классификация предусмотрена по типу установки. Этот критерий формирует 2 группы электрогрилей:

• стационарные;
• переносные.

Первые ставятся на выбранное место – пол или стол и уже не передвигаются. Традиционно они отличаются мощностью. Поэтому часто приобретаются для ресторанов и кафе.

Переносные – более бытовой вариант. Они относительно небольшие, легко переставляются и перевозятся. Их рекомендуется покупать для квартиры и выездов за город. Но мощность подобных моделей невысока.

Как выбрать электрический гриль для дома. Совет эксперта

Электрический гриль — вещь приятная и полезная, ведь возможность организовать «пикник» в квартире — это здорово. На что обращать внимание при покупке такого товара, «Комсомольской правде» рассказал повар Владимир Голованов.

Модель гриля

Грилей выпускается множество. Для дома больше всего подойдут те, которые работают от контактной сети. Впрочем, среди электрогрилей есть и бесконтактные варианты. Например, если вы хотите готовить на балконе, а рядом нет розетки — такой, вероятно, будет лучше. Также помните, что бесконтактные грили могут коптить — нужна хорошая вытяжка.
Также определитесь, нужен ли вам двусторонний или односторонний гриль. В первом случае возможностей больше — можно сразу обжаривать продукт с двух сторон. К тому же двусторонний гриль всегда может работать и как односторонний.
Обращайте внимание на функционал, где-то можно использовать верхнюю панель, как самостоятельную, где-то можно регулировать высоту — все эти вещи важны, что важно именно для вас – решать вам.

Регулировка температуры

Ручная или автоматическая — выбирать вам. С одной стороны, конечно, удобно, когда можно выставить температуру нагрева с точностью до градуса. С другой же, практика показывает, что хорошему домашнему грилю достаточно нескольких рабочих режимов, а точная регулировка — удел профессионального поварского оборудования.

Размеры

Логично. что не стоит брать огромный гриль, если его некуда поставить. При выборе размеров нужно отталкиваться от задач. Если вы хотите кормить только себя любимого, то подойдет небольшой электрогриль. Если речь идет о большой семье или постоянном угощении для друзей — берите такой, который способен готовить много и сразу.

Рабочая поверхность

В продаже встречаются металл, керамика и антипригарные покрытия. Последний вариант — самый удобный, доступный и распространенный. Жарочную панель с антипригарным покрытием и мыть удобнее, и служит она долго. Кто-то, конечно, предпочитает керамику, однако это, во-первых, довольно дорого, а во-вторых, не очень практично.

Материал корпуса

Как правило, электрогрили делают из металла, пластика или комбинированных материалов. Бывают исключения, но это редкость. Самым надёжным материалом выступает сталь. На нее придется раскошелиться. Алюминиевые модели или те, в которых используют современный жаропрочный пластик — дешевле, но с ними нужно аккуратнее обращаться.

Управление

Оно может быть электронным или механическим. Грили с привычными механическими ручками проще, надёжнее и дешевле. Зато более сложные электронные модели часто оснащают удобными дополнительными функциями.

Комплектация

Приятным бонусом будет наличие в электрогриле нескольких сменных пластин. Это позволит готовить больше блюд и на любой вкус. Полезным дополнением будет и наличие в гриле поддона для сбора жира — с ним аппарат гораздо легче мыть.

Мощность

Чем мощнее устройство, тем сильнее он прожаривает мясо. Особенно, когда речь идет не о курице, а, например, о свинине или говядине. Самыми мощными считаются модели с заявленными характеристиками от 2000 Вт. Главное, чтобы они соответствовали истине. Главное, чтобы мощность устройства была совместима с мощностью электропроводки в квартире.

Функциональность

Регулировка температуры, возможность автоматического отключения, таймер, наличие программ под то или иное блюдо — если вы не самый лучший кулинар, а только учитесь, это будет очень полезно в электрогриле.

Дополнительные функции

Гриль — это не смартфон, здесь дополнительного функционала не так уж много. Очень полезной может быть опция автоматической прожарки стейков до нужной кондиции. Однако автоматическое отключение и защита от перегрева в хорошем гаджете быть просто обязаны.

Комплектация

Часто в комплекте с грилем идут дополнительные панели для разных блюд, например вафель или орешков, а также жаровни, лопаточки, щипцы и прочие полезные, но не обязательные мелочи. Делать выбор, основываясь только на опциях, пожалуй, не стоит. Однако справиться о комплектации прибора перед покупкой не будет лишним.

Дополнительные рабочие поверхности

Ещё одна полезная опция. Её важность в том, что рабочие панели для большинства электрогрилей — расходный материал. Во-первых, со временем они могут прогорать и выходить из строя. Во-вторых, на базовых рифлёных поверхностях сложно приготовить те же вафли или оладьи, но многие производители продают дополнительные панели для разных блюд. Так что если планируете использовать электрогриль не только для жарки стейков и разогрева пиццы, оцените, не продают ли для него сменные панели.

На что обращаем внимание при покупке

Материал поверхности. Сейчас выпускают варианты с антипригарным материалом внутренней поверхности. Такой вариант легко моется, пища не пригорает и получается сочной и вкусной. Стеклокерамическая поверхность более дорогая и требует деликатного обращения. По структуре электрогрили бывают абсолютно с гладкой поверхностью и с рифленой. Ровная более практична, рифленая требует тщательного мытья.

Мощность. Она может быть абсолютно разной, варьируется в диапазоне 600-2000 Вт. Чем больше мощность, тем скорее ваше блюдо приготовится.

Таймер. Полезная функция, позволяющая электрогрилю останавливаться в то время, которое вы зададите.

Отложенный старт. Тоже незаменимая опция, актуально, когда вы хотите немного отсрочить приготовление пищи.

Специальная термоизоляция ручек. Если рукоять покрыта подобным материалом, то электрогриль можно брать голыми руками и не бояться, что будет ожог.

Защита от перегревания. Данная опция отвечает за безопасность и позволяет прибору прослужить долгое время.

В нашем рейтинге мы рассмотрим десять современных и покупаемых электрогрилей, которые являются отличными вариантами в соотношении цены и качества.

Лучшие недорогие электрогрили         

Компактные и недорогие грили – это самый продаваемый товар в сегменте. Они интересны разным категориям покупателям и представлены в широком ассортименте.

Tefal GC205012

7 200

Открывает наш рейтинг лучших электрогрилей 2021 года Tefal GC205012. Удобный и простой в обращении электрогриль позволяет быстро и вкусно готовить мясо, овощи, рыбу и морепродукты. Как и все кухонные принадлежности от Tefal, прибор оснащен пластинами с качественным антипригарным покрытием – с ним можно готовить без масла и очень легко мыть поверхность. И верхняя, и нижняя крышка гриля прогреваются, мощность модели составляет 1600 Вт, предусмотрено 3 температурных режима. Сок и жир, образующиеся при жарке, стекают по удобному желобку – нужно только подставить под него емкость. Также створки можно распахнуть на 180° и получить большую поверхность для жарки. После приготовления пищи гриль можно сложить и поставить вертикально для компактного хранения.

Основные плюсы:

• занимает мало места (можно ставить вертикально);
• хорошее антипригарное покрытие;
• съемные пластины;
• соотношение цены и качества.

Минусы:

• отсутствует кнопка включения;
• нет поддона для сбора жира;
• остывание при длительной работе.

Модели в линейке:

• Tefal Inicio GC241D38 — самая доступная модель Tefal, серия Inicio, цвет нерж. сталь, металлическая ручка, мощность 2000 Вт, 1 программа, несъёмные пластины
• Tefal Inicio GC242D38 — серия Inicio, цвет нерж. сталь, металлическая ручка, мощность 2000 Вт, 3 программы, несъёмные пластины, извлекаемый поддон для жира

9.3 / 10 Рейтинг Отзывы Панели вместительные, но при этом сам гриль достаточно компактен – для небольшой кухни, или если у вас много приборов – лучший вариант. Жарит очень быстро и с двух сторон.

Oursson EG2010S

4 400 (/RD – красный)

Ещё один представитель рейтинга лучших недорогих электрогрилей. Прибор мощностью 2 кВт запечет мясо, птицу, овощи и грибы, приготовит сложные горячие бутерброды с сыром. Нагреваются и основание, и крышка, поэтому прибор можно использовать как в закрытом положении (гриль), так и в открытом (барбекю), откинув верхнюю пластину на 180° и в 2 раза увеличив площадь для жарки. При этом, естественно, увеличивается и время приготовления, зато удобно контролировать процесс: визуально или, например, специальным кухонным термометром. Если готовить в закрытом положении, чтобы разместить объемный продукт, например, половину цыпленка, крышку можно зафиксировать на необходимой высоте.

Электрогриль подходит и для разморозки, однако процессы разморозки и приготовления рекомендуется разделить, выбрав для каждого необходимую температуру (поддерживается термостатом).

Антипригарные пластины фиксируются кнопкой: надежное крепление, быстрое снятие. Для жира и сока есть специальный поддон, он выдвигается, снимается и моется. Размеры электрического гриля – 35х32х14 см. Страна производства – Китай, гарантия — год.

Основные плюсы:

• Простота использования, два поворотных регулятора работы: один – на включение, второй – на установку температуры.
• Индикация включения и нагрева.
• Антипригарное покрытие форм, можно готовить без масла и жира.
• Пластины для готовки и поддон – съемные, удобно мыть.

Минусы:

• Нет таймера на приготовление.
• Нет автоматического отключения.
• Корпус сильно нагревается, но у крышки есть большая, удобная в хвате теплоизолированная ручка.

Модели в линейке:

• Oursson EG2010S — /RD – красный
• Oursson EG2010S- /DC – версия с бордовым корпусом

9.2 / 10Рейтинг Отзывы Электрогриль среднего размера и мощности, мы подключили в обычную кухонную розетку. Нагревается быстро, прогрев пластин более-менее равномерный. Хотя инструкцией разрешено мыть нагревательные пластины в посудомоечной машине, мою вручную под струей воды, чтобы покрытие послужило дольше. Читать далее Читать дальше

Clatronic KG 3487

5 200

Электрогриль мощностью 2 кВт прост в использовании, довольно быстро нагревается (около 10-11 минут), выбранная температура поддерживается термостатом. Нагрев происходит сразу снизу и сверху: обе пластины оборудованы ТЭНами, блюдо при жарке переворачивать не нужно. Крышка электрогриля приподнимается для размещения объемного продукта. Размер 33х33,5х14,5 см. Немецкая торговая марка, страна производства – КНР, гарантия – год.

Основные плюсы:

• Наипростейшее управление единым поворотным регулятором (включение, настройка температуры).
• Антипригарное покрытие пластин, инструкцией разрешена готовка без масла.
• Нагрев верхней и нижней пластины.
• Индикация работы, нагрева.
• Выдвижной/съемный поддон для сбора сока и жира.

Минусы:

• Пластины не съемные, рекомендуется протирать, мыть с особой осторожностью.
• Нет таймера и автоотключения.
• Корпус сильно нагревается, нужно пользоваться термоизолированной ручкой крышки.

9.1 / 10Рейтинг Отзывы Небольшого размера электрический гриль приготовит сразу 2-3 порции отбивной, шашлыка или зажарит вкусные бутерброды с помидорами, зеленью и сыром. При приготовлении пользуюсь специальным термометром, он контролирует температуру внутри куска: так легче определить степень готовности блюда.

Polaris PGP 1202

4 200

Недорогой электрогриль мощностью 2 кВт. При работе нагреваются обе пластины, верхняя и нижняя. Верхняя, совмещенная с крышкой, фиксируется в одном из трех положений, плотно прижимая продукт к нижней. Приготовить можно как тонкий, так и крупный кусок мяса, курицы или рыбы, бутерброд или сэндвич, запечь овощи и грибы. Разогрев панелей с антипригарным покрытием – до 230°C. За один цикл получается не больше 1-2 порций: панели размером всего 20х25 см. Управление – механическим выключателем, есть индикаторы включения, нагрева. Российский продукт, изготовлен в Поднебесной, гарантия – год.

Основные плюсы:

• Поддон для жира выдвижной.
• Лопатка для очистки – в комплекте.
• Вертикальное хранение: компактно, занимает мало места.

Минусы:

• Панели для приготовления несъемные, неудобно очищать.
• Корпус сильно нагревается.
• Нет таймера и автоматического отключения.

Модели в линейке:

• Polaris PGP 2902- та же модель с другой маркировкой

9.0 / 10 Рейтинг Отзывы Готовка требует определенных навыков работы с электрогрилем, поскольку точного значения температуры не указано, есть только деления регулятора. С опытом приходит понимание, на каком температурном режиме и сколько по времени готовить то или иное блюдо, и результат получается отличный.

Лучшие электрические грили по цене и качеству

В этой категории собраны мощные, эффективные и долговечные модели. Наша оценка носит субъективный характер.

REDMOND RGM-M8056/10 Tefal GC3060127/10 ENDEVER Grillmaster 2357/10 De’Longhi MultiGrill CGH 1012D9/10 Tefal GC724D1210/10

REDMOND RGM-M805

Пополняет рейтинг электрических грилей модель REDMOND RGM-M805  из линейки SteakMaster, которая объединяет в себе достоинства всех предшествующих поколений. Продвинутый кухонный помощник позволяет выполнять функции духового шкафа, гриля и барбекю, будучи установленным в обычной кухне. Модель быстренько нагревается, позволяет прогреться до 240 градусов своим антипригарным поверхностям. Можно воспользоваться 7 предустановленными программами для приготовления мяса разной прожарки, вплоть до WELL DONE . Размера поверхностей хватает для работы с большими кусками мяса. В режиме духовки этот прибор позволяет тушить овощи, запекать мясо и рыбу.  В режиме барбекю гриль раскрывается на 180 градусов.

Плюсы:

• 7 режимов готовки;
• максимальная температура;
• можно запекать в фольге;
• продуманная конструкция;
• антипригарное покрытие.

Минусы:

• завышенные ожидания (на наш взгляд, с маркетингом перебор).

Tefal GC306012

Определенно одним из самых качественных компактных электрогрилей для дома является модель Tefal GC306012, которую легко хранить, а также очищать от загрязнений. При этом данный прибор имеет мощность в 2000 Вт, чего не покажется мало для выпечки или жарки мяса. Пластины изготовлены из высокопрочного алюминия, и дополнены долговечным антипригарным покрытием. Панели съемные, как и поддон для сбора жира. Указанные элементы конструкции можно очищать в   посудомоечной машинке. Дополняет этот перечень достоинств возможность хранения техники в вертикальном положении.

Плюсы:

• удобное хранение;
• компактные размеры;
• качество алюминиевых поверхностей;
• максимальная мощность;
• простая очистка.

Минусы:

• не лучшая модель в коллекции.

National NK-EG105

Топ-10 контактных электрогрилей пополняет еще одна хорошая модель серии National NK-EG105, обладающая высокой мощностью и продолжительным сроком эксплуатации. Продукт с удобным механическим управлением и качественными антипригарными поверхностями успели оценить на практике даже многие профессионалы, что можно понять по отзывам широкой аудитории экспертов. Следует отметить, что поверхность этого изобретения изготовлена из камня. Что касается пластин, тут тоже реализована интересная особенность: одна из них рифленая, а вторая гладкая. Мощности прибора достигает 2000 Вт, чего хватает для приготовления разных блюд. Конструкция открывается на 180 градусов, имеет экран, может подстраиваться по высоте.

Плюсы:

• продуманная конструкция;
• поверхность из камня;
• есть таймер и термостат;
• съемные пластины.

Минусы:

• менее известный бренд, чем конкуренты.

De’Longhi MultiGrill CGH 1012D

Пусть, это не самая новая модель, но мы говорим о действительно надежном электрогриле известной итальянской компании, который рассчитан на пользователей, которые готовы переплачивать за продолжительный срок службы и стабильную работу. Модель De’Longhi MultiGrill CGH 1012D имеет мощность в 2000 Вт, чего хватит для реализации разных рецептов. Конструкция предполагает использование этого прибора в качестве контактного гриля и барбекю. Температура может варьироваться в диапазоне от 60 до 230 градусов. Даже по внешнему виду можно понять, что все детали, включая поддон для соков и жира, изготовлены из высококачественных материалов.

Плюсы:

• есть дисплей;
• дорогие детали;
• качество покрытия;
• хорошая сборка;
• диапазон температур.

Минусы:

• не выявлено.

Tefal GC724D12

Лучший электрический гриль 2021 года по цене и качеству – это надежная и удобная модель Tefal GC724D12 серии OptiGrill. Эта коллекция известна шикарным качеством покрытия, которое позволяет без каких-либо навыков готовить стейки профессионального уровня с румяной корочкой, и это не маркетинг, а реальность. В состав конструкции входит термостат, с помощью которого можно задавать режимы готовки для разных блюд. Есть сенсор, автоматически определяющий толщину мяса, что сказывается на положительном результате. Поверхность создана из прочного алюминиевого сплава с дорогим напылением. Пластины установлены под наклоном, поэтому весь лишний жир и масло стекаются в долговечный поддон.

Плюсы:

• сенсор определения размеров;
• звуковая индикация;
• качество панелей;
• надежный бренд;
• качество работы.

Минусы:

• нет.

Лучшие электрогрили со сменными панелями

Сменные панели – это удобство и простота. Поэтому такие модели широкого распространены.

Tefal GC306012

Компактный вариант Tefal GC306012Мне нравитсяНе нравится2

Компактный вариант с корпусом из комбинированных материалов. Гриль имеет три разных режима, поэтому в нём можно делать барбекю и печь.

Механическое управление понятно и просто устроено, а антипригарное покрытие отличается высоким качеством.

Плюсы и минусыможно разогревать едубыстрый нагреввместительный поддон для жираразбрызгивает жиротсутствие сменных форм

Средняя цена на модель – 7000 рублей.

Модель получает преимущественно положительные отзывы. Покупатели пишут про удобные режимы, простое управление и функциональность. Но многие жалуются на дым, поэтому для гриля нужна хорошая вытяжка.

Kitfort KT-1639

Классический Kitfort KT-1639

Классический по дизайну гриль рассчитан на мощность 2000 Вт. Он управляется электронным способом и оснащён опцией автоотключения. Модель имеет таймер и подстраивается под куски разной толщины.

Плюсы и минусытемпература до 220 градусовравномерный прогревразмещение нагревательных элементов внутри панелейкачество сборкидлинный шнурудобная установка параметровотсутствие фиксатора панелейустановка на жарочных поверхностях разных температурналичие ограничений по толщине кусков.

Средняя цена на модель – 12 500 р.

Покупатели часто пишут о недостатках гриля, но всё же считают его одним из лучших, отмечая неизменно высокое качество приготовленных продуктов.

REDMOND SteakMaster RGM-M807

Классический по конфигурации REDMOND SteakMaster RGM-M807

Классический по конфигурации гриль, рассчитанный на мощность 2100 Вт. Для него характерны электронное управление и автоотключение. Программа для жарки определяется автоматически, как и толщина куска.

Плюсы и минусыоткрытие на 180°;равномерный нагрев;опции разморозки/разогрева;температура для 240 градусов;наличие ручных режимов.нагар;часто встречается брак.

Цена на устройство доходит до 10 000 рублей.

Практически все покупатели высказываются о приобретении в положительном ключе. Они отмечают, что гриль прост и справляется с любыми блюдами.

Tefal Optigrill+ XL GC722D34

Мощный прибор Tefal Optigrill+ XL GC722D34

Мощный прибор (2000 Вт) с комбинированной системой управления. Он оснащён функцией автоотключения и самостоятельно предлагает оптимальную программу, ориентируясь на вид продукта и толщину куска.

Гриль подходит для большой семьи. И может жарить на 2 поверхностях одновременно.

Плюсы и минусыможно не добавлять масларавномерный прогрев;отсутствие брызг и дыма;моется в посудомоечной машине.часто жир стекает по задней панели;легко царапающееся антипригарное покрытие.

Цена на прибор – 14 000 рублей.

Покупатели считают гриль хорошим приобретением. Многие пишут о появлении нагара уже после второго применения, но на качестве блюд это не отражается.

De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

Устройство De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

Это устройство сразу «говорит» о вкусе своего владельца – габаритный корпус, добротные элементы, продуманная конструкция. Модель рассчитана на 2000 Вт, причём нагревательный элемент встроен в сами пластины и нагревает их практически мгновенно.

Жарочные поверхности по размеру больше обычных, поэтому можно за один раз приготовить ужин на всю семью. В комплекте идут разные пластины: рифлёные, плоские, для вафель (по паре).

Плюсы и минусыинформативный дисплей7 режимов приготовления;удобные регулировки;возможность выставлять свою температуру на каждой из пластин.разбрызгивает жир;разное время нагрева пластин;некорректно работающее приложение.

В среднем прибор стоит 23 000 р.

Прибор получает восхищённые отзывы. Но некоторые пользователи жалуются, что гриль сильно дымит и не каждая вытяжка справляется с этой проблемой.

Лучшие электрогрили с антипригарным покрытием

Наличие хорошего покрытия – это возможность готовить здоровую пищу без добавления масла. Но только у лучших моделей антипригарный слой соответствует всем стандартам и не стирается в процессе эксплуатации.

REDMOND SteakMaster RGM-M801

Модель REDMOND SteakMaster RGM-M801

Модель мощностью 1800 Вт выполнена в классическом дизайне. Максимальный температурный режим – 230 градусов. Гриль оснащён функцией защиты от поражения током, что соответствует самым высоким стандартам безопасности.

Он управляется механически и имеет несколько программ приготовления пищи. Устройство подходит не только для жарки, но и для выпечки.

Плюсы и минусыналичие книжки с рецептами;компактность;качественный тефлоновый слой;точная регулировка температуры.короткий шнур;несъёмные панели;сложности в очистке.

Стоит прибор – 5000 рублей.

Покупатели пишут в отзывах, что это – лучший вариант в бюджетном сегменте. Он отлично готовит мясо и овощи, а жир не разбрызгивается по столу. Также положительно отмечают пользователи и вес прибора – он не даёт скользить по рабочей поверхности.

Kitfort KT-1601

Электрогриль Kitfort KT-1601

Электрогриль на 2000 Вт сделан из металла и отличается эргономичной формой. Управление осуществляется механическим способом, что очень удобно. Панели съёмные и могут использоваться как сковороды – гриль раскрывается на 180 градусов.

Прибор оснащён механизмом, с помощью которого можно отрегулировать пластины по высоте нарезки продуктов. Антипригарное покрытие отличается качеством и позволяет в течение всего срока эксплуатации готовить без масла.

Плюсы и минусыравномерный прогрев;быстрое приготовление;универсальностьпростейшее управление;доступная цена (до 7000 рублей).неудобная регулировка по высоте;только 3 температурных режима;хлипкий пластик.

Пользователи указывают в комментариях, что приобретали устройство для праздников и посиделок с гостями. Но после первого кулинарного эксперимента не смогли остановиться и стали готовить с помощью гриля ежедневно.

Bosch TCG4104

Яркий прибор Bosch TCG4104

Яркий прибор с запоминающимся дизайном рассчитан на 2000 Вт. Он оснащён регулятором температуры и управляется механическим способом. Верхняя панель регулируется по высоте, поэтому готовить на гриле можно разные продукты.

Прибор оснащён рифлёными жарочными поверхностями, которые допустимо мыть в посудомойке. Пластины сделаны из алюминия и покрыты качественным тефлоном. Панели могут фиксироваться в трёх позициях, что расширяет диапазон приготовленных блюд.

Плюсы и минусывысокое качество сборки;не дымит;не разбрызгивает жир;высокая скорость прожарки;равномерный прогрев;плавная регулировка температуры.сложно удачно расположить лоток для сбора жира;короткий шнур;отсутствие прорезиненных ножек.

В среднем гриль стоит 10 000 рублей.

Пользователи его хвалят. Они отмечают, что даже после нескольких месяцев использования нагар не появился. Чистить прибор легко, мощности достаточно для приготовления стейков. Но многим не хватает термостата и индикатора нагрева.

De’Longhi MultiGrill CGH 1012D

Стильный De’Longhi MultiGrill CGH 1012D

Стильный и одновременно изящный прибор с комбинированным управлением. Дисплей очень информативен, а ручки позволяют установить нужные режимы быстро и просто. Гриль рассчитан на 2000 Вт и имеет опцию автоотключения.

Его можно использовать как дома, так и на загородном участке. В комплекте идёт гладкая пластина, на которой можно готовить лепёшки. Работает устройство в трёх режимах: барбекю, печь и классический гриль.

Плюсы и минусытаймер;удобное управление;равномерная прожарка;высокое качество;съёмные панели;можно готовить без масла.длительное приготовление овощей;верхняя панель нагревается дольше;сильный разброс цен в магазинах.

Найти в магазинах прибор можно за 12 000 рублей.

В целом покупатели оценивают его положительно. Они хвалят качество сборки и надёжность. К грилю можно докупить пластины для приготовления бельгийских вафель, что превращает его в универсальное устройство, не имеющее достойных аналогов.

Tefal Optigrill Elite GC750D30

Стильная Tefal Optigrill Elite GC750D30

Стильная и мощная (2200 Вт) модель выполнена из металла. Она компактна и выделяется хорошим антипригарным покрытием. Управляется гриль электронным способом – через встроенное меню.

Устройство само измеряет толщину заложенных продуктов и предлагает самую подходящую программу. Панели съёмные и подходят для мытья в посудомоечной машине.

Плюсы и минусыпростое управление;полная автоматизация процесса;быстрое приготовление;интересный дизайн.долго прогревается;тонкие пластины.

В продаже модель доступна за 33 000 рублей.

Многие пользователи считают цену гриля завышенной, но отмечают, что он функционален и отлично справляется со всеми поставленными задачами. В процессе приготовления жир не расплёскивается и не горит, а значит дыма тоже нет.

Лучшие премиум-модели дороже 10000 рублей

Здесь собраны лучшие по отзывам реальных покупателей модели в премиальном ценовом сегменте. Они отличаются качеством материалов и исполнения, функциональностью и долговечностью.

Steba RC 4 plus

Это премиальный гриль-раклетница от именитого немецкого бренда с заявленной мощностью 1450 Вт. У модели комбинированный корпус и 2 жарочные плиты из камня и антипригарного металла. Помимо этого, есть 8 маленьких сковородок. Это позволяет готовить еду сразу и на сковородках, и на плитах. Масса гриля составляет 6,7 кг при габаритах 370×390×140 мм. А площадь рабочей поверхности двух верхних плит – 290×290 мм.

Гриль-раклетница Steba RC 4 PLUS DELUX в рейтинге грилей

Есть съемный лоток для стекающего жира и соков, а также ниши под шнур для удобного хранения. Есть функция плавного регулирования температуры приготовления с помощью механического ручного рычага на панели. Гриль быстро разогревается. Модель отличает высокое качество исполнения и долговечность. Сковородки выполнены из качественного антипригарного материала, устойчивого к потертостям и царапинам верхнего слоя.

Плюсы:

• качественные материалы и сборка;
• терморегуляция;
• простота управления;
• емкость для стекающего жира;
• возможность готовить много блюд сразу;
• качественные сковородки;
• быстрый разогрев;
• надежность.

Минусы:

• несколько завышенная цена;
• низкие показатели мощности для такой стоимости.

Haier HG-701

Металлопластиковый корпус гриля с прорезиненными ножками делает его устойчивым на различных поверхностях. Заявленная производителем мощность – 2 кВт. Жарочных антипригарных панелей две: нижняя гладкая, а верхняя ребристая. Гриль открывается, и можно задействовать их обе, при этом гладкая плита заменит простую сковороду. Весит прибор 8200 г при габаритах 425×370×200 мм. Панели съемные, полезная площадь каждой из них – 340×240 мм. К панели подходит встроенный термощуп. Эта инновационная технология измеряет температуру внутри блюда в процессе приготовления, сообщая о готовности световой индикацией на корпусе. Это исключает любые ошибки даже у начинающих кулинаров.

Гриль Haier HG-701 в рейтинге грилей

Управляется прибор электроникой. Производитель предусмотрел терморегуляцию, 6 программ работы, таймер с сигналом оповещения и функцию защиты от перегрева. Есть индикаторы разогрева, работы и готовности блюд. Максимальный температурный режим – 240 ˚С. Съемный лоток для сбора стекающего жира облегчает очистку гриля и уход за ним. Дается годовая гарантия.

Плюсы:

• 6 программ;
• встроенный термощуп;
• хорошая мощность;
• понятная и расширенная индикация;
• защита от перегрева;
• устойчивые ножки;
• лоток под жир;
• можно готовить на обеих плитках.

Минусы:

• покупатели минусов не обнаружили.

Dauken XG2500

Выпускается в комбинированном корпусе из качественного металла и пластиковых элементов. Номинальная мощность – 2 кВт. Площадь каждой тефлоновой жарочной плитки составляет 300×250 мм, этого достаточно, чтобы разместить продукты для приготовления блюд на семью. Кроме того, в раскрытом виде можно готовить сразу на двух нагревательных пластинах, так площадь увеличится вдвое, что дополнительно сэкономит время.

Гриль Dauken XG2500 в рейтинге грилей

Крышка регулируется по высоте. Управляется электроникой. В наличии функция автоотключения: прибор выключится сам спустя час. Встроен удобный таймер обратного отсчета, а также присутствует гибкая терморегуляционная система, позволяющая выставить идеальную температуру для приготовления кулинарных шедевров. В комплекте есть решетка и съемная емкость для стекающего жира.

Плюсы:

• надежность и качество;
• лоток под жир;
• умная система регулировки температур;
• автоматическое отключение;
• возможность выставить таймер обратного отсчета;
• регулируемая по высоте крышка;
• можно параллельно готовить на двух пластинах;
• защита от перегрева;
• решетка в комплекте;
• показатели мощности.

Минусы:

• завышенная цена.

Tefal OptiGrill GC724D12

Премиальная функциональная модель, расширяющая возможности на кухне. Качественный гриль с умным электронным управлением и большим количеством режимов работы (9 программ). Есть даже функция разморозки продуктов. Умный датчик распознает толщину и количество стейков, степень их прожарки и сообщает о готовности цветовой индикацией на табло. В комплекте есть противень для запекания, что позволяет использовать этот электрогриль как мини-печь.

Гриль Tefal GC724D12 в рейтинге грилей

Заявленная мощность – 2 кВт. Материал корпуса – качественная нержавеющая сталь, а ребристые нагревательные пластины выполнены из алюминия с тефлоновым напылением. Поэтому плиты быстро нагреваются и обладают антипригарными свойствами. Положение верхней крышки можно регулировать или вовсе откинуть ее и жарить сразу на обеих плитках. Есть съемный поддон для сбора жира. Сетевой кабель удобный и длинный (1,2 м), что позволяет размещать гриль на безопасном удалении от розеток.

Плюсы:

• 9 программ работы;
• разморозка продуктов;
• определение степени прожарки;
• индикация включения и готовности блюда;
• показатели мощности;
• возможность использовать для запекания;
• регулируемое положение крышки;
• качественные нагревательные плиты;
• лоток под жир;
• длинный сетевой шнур;
• быстрый нагрев.

Минусы:

• не всем по карману.

Какой же электрогриль лучше выбрать

Выбор электрогрилей на рынке широк, и при покупке можно столкнуться с трудностями. Для того чтобы легче определиться, стоит подумать, как часто вы планируете использовать прибор, что будете готовить и в каких объемах, продумать где будет храниться устройство, чтобы не возникало лишние неудобство.

Если вы присматриваете гриль для нечастых использований и исключительно готовки таких основных продуктов, как мясо, рыба и овощи, то стоит присмотреться к недорогим, но качественным моделям из нашего рейтинга, например Kitfort KT-1626 или Bosch TFB3302V.

Если хочется экспериментов, и подбираете модель не только с классическими функциями гриля, но и с возможностью приготовить десерты, блины, выпечку, то можно порекомендовать REDMOND SteakMaster RGM-M800 или REDMOND SteakMaster RGM-M805.

У вас большая семья? А может, часто собираетесь дружными компаниями на барбекю? Тогда стоит обратить внимание на многофункциональные и вместительные приборы, с большой площадью рабочей поверхности, например, Tefal Optigrill+ XL GC722D34, Weber Q 1400 или De’Longhi MultiGrill CGH 1030D.

Каждый представитель нашего рейтинга достоин внимания, и при покупке самое главное подобрать такой электрогриль, который будет соответствовать вашим потребностям и возможностям.

Рейтинг производителей электрогрилей

Если еще несколько лет назад производством этого вида техники занималось несколько торговых марок, то сегодня можно обнаружить многих хороших производителей электрогрилей. Рассмотрим лидеров рынка на сегодняшний день (это наше субъективное мнение):

• REDMOND. Компания предлагает широкий ассортимент недорогих и средне-бюджетных контактных грилей, которые обладают интересными «умными» функциями, уменьшая трудоемкость рабочих процессов. Многие продукты данной фирмы позволяют автоматически выставлять температуру в зависимости от ширины стейка и прочих параметров.
• Maxwell. Данная фирма привлекает серией недорогих контактных электрических грилей, которые позволяют готовить не только мясо, но и овощи. Жир собирается в поддон.
• VITEK. Эта торговая марка выпускает много достойных моделей с хорошим соотношением цена/качество. Несколько линеек компании имеют мощность в районе 2000 Вт, имея доступную стоимость при этом. Во многих линейках реализована возможность контроля давления крышки.
• Philips. Бренд выпускает много мощных и компактных грилей для эксплуатации в домашних условиях. Конструкции продуманы до мелочей, можно обнаружить даже специальный контейнер для хранения специй. Минус в том, что товары этой торговой марки в этом классе быстро раскупают.
• Tefal. Определенно лидер по совокупности технических характеристик грилей собственного производства. Товары этой торговой марки имеют шикарное покрытие, выполняют много задач других бытовых приборов.

Секреты грилей для стейков

Тем, кто больше заинтересован в приготовлении стейков, присмотритесь к моделям со встроенными датчиками толщины мяса и его текущей температуры.

Такие помощники позволяют даже не профессионалу сделать себе отличный стейк любой прожарки – Well Done или Rare.

Однако нередко такая “автоматика” периодически выходит из стоя и выносит мозг, требуя постоянной калибровки, которую рядовому пользователю сделать не так уж и просто.

Как откалибровать сломанный гриль (на примере Tefal OptiGrill).

Не забывайте, что мясо после прожарки должно “отдохнуть” 3-5 минут.

За этом время жар внутри поверхности равномерно проникает к центру, а мясо продолжает готовиться, не пережариваясь и оставаясь сочным. Плюс за эти минуты давление внутри выравнивается и при разрезании стейка сок не будет вытекать наружу.

Если не дать мясу отдохнуть, оно останется сырым, а сок не распределится равномерно по всему куску.

Другой вариант автоприготовления стейка при помощи термощупа не всегда удобен и слишком дорог.

Формула идеального гриля

Итак, подводя итог всему вышесказанному давайте сформулируем формулу идеального эл.гриля для домашней кухни.

Хороший гриль = закрытый + съемные, рифлёные, с регулировкой угла наклона панели + встроенный объемный контейнер для жира + мощность >=2кВт + понятная ручная регулировка температуры + разумная многофункциональность.

Очевидно, что в недорогих грилях вполне можно готовить не хуже, чем в дорогих. Если вы не гурман, то существенной разницы во вкусе не заметите.

Особенно, если взять хорошее мясо, свежие продукты и правильно с ними обращаться. Но не забывайте, что при покупке гриля деньги мы переплачиваем в первую очередь не за вкус, а за удобство использования и обслуживания.

Одно дело дешевый гриль, который ты не сможешь даже элементарно помыть + возле которого нужно постоянно стоять и контролировать весь процесс. И совсем другое дело – удобство и полезные опции.

Подобрать себе подходящие модели эл.гриля можете исходя из топ рейтинга от сайта expertcen.ru (нажмите на “+” для раскрытия списка и просмотра характеристик, преимуществ и недостатков).

Лучшие бюджетные грили

Tefal GC205012GFGrill GF-060Maxwell MW-1960 STGFgril GF-080







Лучшие грили среднеценового диапазона

Tefal GC306012GFgrill GF-100ProfiCook PC-KG 1029Steba PG 4.4/PG 4.3







Лучшие премиум грили

Weber Q 1400Tefal Optigrill + XL GC722D34De’longhi Multigrill CGH 1030D

А ознакомиться с актуальными ценами на них можно вот ЗДЕСЬ.